Quais são as frutas, verduras e legumes de cada estação

Quais são as frutas, verduras e legumes de cada estação

Hoje em dia é possível encontrarmos uma grande variedade de frutas e de vegetais no supermercado independente da época do ano. O que pouca gente se dá conta é que para que estes alimentos estejam disponíveis o ano inteiro é necessário o uso de técnicas de produção agrícola como modificação de sementes, fertilização e maturação através de agrotóxicos.

Ao escolher um alimento na época certa você e sua família consomem menos agrotóxicos uma vez que as plantas precisam de menos substratos para poderem crescer, e as frutas menos produtos químicos para amadurecer.

Além de não passarem por todos esses processos temos que lembrar que os alimentos são influenciados pela quantidade de chuvas e de sol de cada mês, por isso quando o plantio é feito na temporada adequada os alimentos se tornam muito mais suculentos e saborosos.

Outra grande vantagem de agendar sua dieta de acordo com o período do ano é que com o auge da safra os preços tendem a cair, e isso faz com que você possa comer bem e ainda reduzir seus gastos com supermercado.

Foi pensando nisso que nós do Blog Tá Agendado preparamos um calendário completo com as principais épocas para você consumir determinadas frutas, verduras e legumes. Então, prepare lápis e papel para você anotar e aproveitar:

Verão
Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana-nanica, carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, goiaba, jaca, laranja-pera, limão, maçã, mamão, maracujá, melancia, nectarina, pera, pêssego, seriguela, tangerina, uva, abacaxi;
Verduras: acelga, alface, alho-poró, cebolinha, coentro, couve, endívia, escarola, repolho, rúcula, salsa;
Legumes: abobrinha, abóbora, berinjela, beterraba, cará, chuchu, gengibre, inhame, jiló, milho verde, nabo, pepino, pimentão, quiabo, tomate.

Outono
Frutas
: abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, carambola, cidra, jaca, kiwi, laranja-lima, mamão, maçã, mexerica, pera, tangerina, uva;
Verduras: agrião, alface, alho-poró, almeirão, brócolis, erva-doce ,escarola, louro, nabo, repolho;
Legumes: abobrinha, abóbora, batata-doce, berinjela, beterraba,  cará, cenoura, chuchu, ervilha, gengibre, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, nabo, palmito, pepino, rabanete, tomate;

Inverno
Frutas: abacaxi, banana-nanica, caju, carambola, carambola, jabuticaba, kiwi, laranja-lima, laranja-pera, laranja-pera, lima, mamão, maçã, mexerica, mexerica, morango, nêspera, tamarindo, tangerina;
Verduras: agrião, alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, coentro, couve, couve-flor, erva-doce, escarola, espinafre, mostarda, rúcula, salsão;
Legumes: abobrinha, abóbora, batata-doce, cará, cenoura, cogumelo, ervilha, fava, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, nabo, palmito, pepino, pimentão ,rabanete.

 

Primavera
Frutas
: abacaxi, acerola, ameixa, banana-nanica, banana-prata, caju, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, framboesa, graviola, jabuticaba, jaca, kiwi, laranja-pera, lichia, lima, limão, mamão, manga, maracujá, maçã, melancia, melão, nectarina ,nêspera, pêssego, tangerina;
Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, catalonha, cebolinha, chicória, coentro, couve-flor, endívia, erva-doce, espinafre, hortelã, mostarda, rúcula, salsa, salsão;
Legumes: abobrinha,  abóbora, alcachofra, aspargos, batata-doce, berinjela, beterraba, cenoura, cogumelo, ervilha, fava, inhame, maxixe ,nabo, pepino, pimentão, rabanete, tomate, vagem.

Como podemos ver, em um país com as riquezas naturais do Brasil, temos uma diversidade enorme de opções de frutas, verduras e legumes.
E para aproveitar melhor ainda tudo isso nós também fizemos uma matéria especial sobre os benefícios dos sucos para sua saúde, então não deixe de conferir e de postar suas receitas favoritas nos comentários.

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