Receitas deliciosas usando ovos

Receitas deliciosas usando ovos

Hoje você vai aprender algumas receitas deliciosas e saudáveis usando como ingrediente principal os ovos

No artigo passado você viu que os ovos representam um excelente custo benefício para sua saúde, por serem baratos, fáceis de se e por serem uma fonte rica em proteínas.  Então hoje nós vamos te mostrar que os ovos também poderem ser preparados em poucos minutos de maneira pratica e saudável. Confira essas receitas exclusivas que separamos para você

 

Omelete Fit

  • Ingredientes

1 ovo

1 colher (sopa) de aveia

recheio de sua preferência (aconselho optar por recheio de vegetais)

sal a gosto

azeite (opcional)

  • Modo de Preparo

Em um recipiente, junte o ovo, a aveia, uma pitada de sal e misture. Acrescente o recheio que desejar logo na mistura ou coloque depois que o omelete já estiver pronto.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e a mistura. Vire, deixe fritar do outro lado e está pronto.

 

Baguete com ovo e mussarela

  • Ingredientes

1 baguete integral pequena

30 g de mussarela light ralada grosso

2 ovos cozidos, cortados em rodelas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Galhinhos de miniagrião

  • Para a pasta de ervas

2 col. (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light)

1 col. (sopa) de salsinha (ou a erva que preferir)

1 col. (sopa) de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Modo de Preparo

Prepare a pasta de ervas: misture o cream cheese com a salsinha e o azeite, tempere com sal e pimenta e reserve. Abra a baguete ao meio e espalhe em cada metade a pasta de ervas, disponha a mussarela ralada e os ovos. Polvilhe sal e pimenta e decore com o miniagrião.

 

Omelete à espanhola

  • Ingredientes

2 ovos

1 tomate picado sem pele e sementes

½ pimentão verde picado + 1 xíc. (chá) de queijo branco em cubos

1 clara

Sal e salsa a gosto

100 g de peito de peru picado

1 col. (café) de fermento em pó

½ cebola ralada

  • Modo de Preparo

Bata os ovos e a clara com um garfo. Tempere com o sal e a salsa. Acrescente o fermento, o tomate, o pimentão, o queijo e o peito de peru e reserve. Numa frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, refogue a cebola e junte a mistura. Deixe dourar dos dois lados. Se preferir a omelete assada, despeje a mistura numa assadeira ligeiramente untada e leve ao forno médio até dourar. Sirva em seguida.

 

Coccote de ovo

  • Ingredientes

2 colheres (sopa) de ervilha fresca (ou congelada)
2 fatias finas de peito de peru light
2 ovos
1 colher (sopa) de creme de leite light
Sal e noz-moscada a gosto
1 fatia de pão de fôrma integral light

  • Modo de Preparo

Mergulhe a ervilha fresca em água fervente. Deixe por cerca de um minuto, retire do fogo e passe na água fria. Escorra bem e coloque no fundo de uma tigelinha refratária individual e tempere com uma pitada do sal.

A congelada não precisa ser aferventada. Acrescente o peito de peru cortado em tiras e os ovos (fure as gemas com um garfo se você for assar no micro-ondas) e, por último, o creme de leite. Tempere com o sal e a noz-moscada. Não precisa misturar.

Decore com algumas ervilhas. Coloque a tigelinha (cocotte ou ramequim) numa assadeira com água até a metade e asse em banho-maria por 20 minutos no forno preaquecido a 180ºC. No micro-ondas, fica pronta em três minutos (ou dois, se preferir a gema molinha). Sirva com o pão aquecido no forno.

 

Ovo mexido com cottage e torrada na manteiga

  • Ingredientes

1 col. (chá) de cebola picada

1/2 col. (sopa) de azeite de oliva

1 ovo

1 col. (sopa) de queijo cottage

1 col. (café) de margarina light

1 fatia de pão integral

  • Modo de Preparo

Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o ovo e mexa delicadamente até cozinhar. Por último, junte o cottage e reserve. Passe a manteiga no pão e leve ao forno preaquecido por 3 minutos. Sirva com o ovo mexido.

 

 

 

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